Expert*innengespräch Lara Stuthmann

Datum

8. Dezember 2020

Zeit

9:00 Uhr bis 9:30 Uhr

Format

> Expertengespräche

Zielgruppe

siehe Beschreibungstext

Veranstaltungsort

Die 17 Nachhaltigkeitsziele

Keine Nachhaltigkeitsziele

Themen & Schlagworte

Biologie, Geo-/Meereswissenschaften

Zusätzlich zu der genannten Uhrzeit gibt es noch zwei weitere Termine:

10:00 bis 10:30 Uhr
11:00 bis 11:30 Uhr

Der Verzehr von Algen ist in Asien ein fester Bestandteil der Ernährung. Meerestrauben (auch „grüner Kaviar“ genannt) sind grüne Makroalgen, die sich durch ihre besondere Textur, einen hohen Nährwert und ihr antioxidatives Potential auszeichnen.

Die Algen sind in Japan, Singapur und China sehr gefragt und können bei nachhaltigem Anbau zur Ernährungssicherheit beizutragen.

Am ZMT erforsche ich die Ökologie und Physiologie dieser Algen in Laborexperimenten und Feldstudien. Dabei arbeite ich eng mit unseren Partnern in Vietnam zusammen.

Zielgruppen: Klasse 5 – 12

Programmanbieter

Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT)
Andrea Daschner

Buchung

Ab dem 01.11.2021 kann hier (Link folgt) die gesamte Programmübersicht eingesehen, die gewünschte Veranstaltung ausgewählt und über ein Online Buchungsformular gebucht werden. Eine Buchungsbestätigung wird dann umgehend zugeschickt.

Rückfragen

Zentral über MINTforum@universum-bremen.de